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— STATEMENT —

お肉や 不思議 ステートメント

— LOCATION —

当店は住所非公開となっております。

住 所 : 東 京 都 港 区 某 所

— Address disclosed upon membership —

— MEMBERSHIP —

当店は会員様のみ
ご予約可能なブランドとなっております。

会 員 権

¥30,000
購 入 す る

※ Instagram で「会員希望」とご連絡ください

— COURSE —

3 種 の コ ー ス

— I —

お ま か せ

¥12,000税込

  • ウェルカム最中
  • 冬眠キムチ・春菊
  • 特製タン二種
  • 厳選赤身
  • 極上レバー
  • 炭火燻製肉
  • ミニ冷麺
  • 〆の最中

— II —

極 み

¥20,000税込

飲み放題付き
  • ウェルカム最中
  • 冬眠キムチ・春菊
  • 特製タン二種
  • 極上レバー
  • 東北のうに・北海道のいくら・石川の金粉
  • 厳選赤身・霜降り
  • ヴィシソワーズ
  • 自家製スライダー
  • 炭火燻製肉
  • ミニ冷麺
  • 〆の最中

— III —

秋 の 味 覚

¥22,000税込

飲み放題付き
  • ウェルカム最中
  • 北海道産南瓜ポタージュ
  • 冬眠キムチ・春菊
  • 特製タン二種
  • ポルチーニ・筍・大葉
  • 極上レバー
  • 秋栗・六甲味噌・デミグラス
  • 厳選赤身・霜降り
  • 高知県産戻り鰹・三種茸・和牛の土鍋ごはん
  • 昆布茶・出汁仕立て
  • 〆の最中

— Three unique courses. —

— QUALITY —

品 質 と 解 釈

最高級の食材に、独自の解釈をふりかけて。
旬の食材や、旬を超えた食事体験をご用意しています。

2種の特上肉と炭の香り

— I —

最高級の食材

全国から厳選した最高級の素材を、その日のために仕入れています。

ソースの海に浮かぶ一皿の美しさ

— II —

独自の解釈

素材の魅力を引き出す、不思議ならではの調理と仕立て。

艶やかな円形の一皿が放つ余韻

— III —

旬を超えた体験

旬の素材も、旬を超えた一皿も。記憶に残る食事体験をお届けします。

— SPACE —

こ だ わ り の 空 間

美味しいのその先を味わっていただく、
シーンに合わせたこだわりの空間。

物語の入り口

— I —

物 語 の 入 り 口

これから始まる、食の思考実験への入り口。
お肉や 不思議へ、ようこそ。

VIP個室

— II —

V I P 個 室

焼杉の壁が象徴的な8名席。
グループでのご利用に最適です。

3種の個室

— III —

3 種 の 個 室

シーンに合わせてお使いいただける、
4名席を4つ、6名席を2つご用意しております。

— INSTAGRAM — @onikuya_fushigi